Citation de FranceTravail
On m'a dit une fois qu'ils allaient dans les abattoirs avec leur propres bêtes et qu'ils leur cassaient les jambes une à une avant de les achever
C'est pour rendre plus tonique la viande par la douleur selon eux
Je ne savais pas ça, mais ça ne m'étonnerai pas. C'est comme l'adrénochrome dans les meurtres rituels, ou les chinois et leur abattage de chiens et de chats qui s'apparente plus à de la torture qu'à autre chose pour, comme tu le dis, rendre la viande meilleure.
