Citation de TrapezeLeft
Les sucres sont libérés directement dans l'estomac (car c'est un jus'ent), du coup ton corps se prend un énorme shot de sucre d'un coup.
Alors que si tu avais mangé le fruit, le sucre serai resté dans la chair du fruit, et la libération dudit sucre aurait été plus lente, donc mieux Pas de risque de diabète toussa
Et en plus en jus, je crois que certaines vitamines sont plus sensibles à la dégradation.

Le jus d’orange a un indice glycemique modéré entre 40 et 50. De plus il contient beaucoup de potassium qui aide le métabolisme du sucre et régule la sécrétion d’insuline.
Le jus d’orange est aussi un bon anti-oxydant (vitamine C, flavonoïdes entre autres) donc il aide à réduire l’inflammation. Il est également plein de minéraux.