Les sucres sont libérés directement dans l'estomac (car c'est un jus'ent), du coup ton corps se prend un énorme shot de sucre d'un coup.
Alors que si tu avais mangé le fruit, le sucre serai resté dans la chair du fruit, et la libération dudit sucre aurait été plus lente, donc mieux Pas de risque de diabète toussa
Et en plus en jus, je crois que certaines vitamines sont plus sensibles à la dégradation.