Citation de Solarius
La caféine inhibe temporairement la sensibilité à l’insuline, ce qui encourage l’organisme à produire plus d’insuline et peut causer une chute brutale du taux de sucre dans le sang et la libération d’hormones de stress. Il faut donc manger du sucre pour compenser.
Les lipides ralentissent l’absorption de la caféine par l’organisme, c’est donc aussi intéressant d’accompagner le café par de la crème.

Bordel les théories de zinzin de l'homme-sucre.