Citation de Laplanteverte
Après un régime trop gras est pas bon non plus.

Comme tout extrême, mais mieux vaut privilégier le gras a l'excès de sucre qui est bien le pire des maux, sachant encore qu'un régime gras, de bons gras, comme les régimes nordiques et les bons poissons gras réduisent contre-intuitivement le taux de mauvais cholestérol par exemple.