On ne se rend pas compte mais la digestion est ce qui demande le plus d'effort au corps et c'est un processus très long, lorsque tu grignotes toute la journée comme tout bon occidental tu empêches ton corps de gérer d'autres tâches de purifications car le corps sait parfaitement s'autogérer lorsque tu lui en donne la possibilité, c'est exactement comme lorsque tu dors et que ton cerveau en profite pour faire le tri dans les informations de la journée, ou une défragmentation en informatique qui réorganise physiquement tout le contenu désordonné qui s'accumule, le jeûne c'est pareil, il réorganise, purifie les toxines et donc réequilibre le corps et prévient voir soigne parfois tous un tas de maladies que la médecine moderne ne sait pas (ou ne veut pas) soigner.
Pour les détails techniques go google.