Citation de BoucleDeBarnard
C'est pas une question de culture c'est un héritage des temps compliqués où la viande représentait la meilleure densité énergétique pour nourrir le groupe. Aka la dernière période glaciaire.

L'énergie c'est le sucre (les fruits), pas la viande.

Le cerveau a besoin de sucres et de graisses, pas de viande.