1.250kg patate
4 tomates moyennes
150g lardons natures
8 gouses d'ail
poivre en poudre
sel
piment en poudre
herbes de provence

1) couper les patates en dés moyens à l'arrache
2) mixer tout le reste sauf lardons
3) mélanger, mettre dans un plat au four 200° pendant 45min
4) rajouter lardon par dessus
5) cuir encore 45min