Citation de Calvitorix
Pourquoi préciser "italienne", comme s'il en existait d'autres
Du reste "italienne" ça ne veut rien dire, il y a la pizza napolitaine et c'est Tout.

Il y a la pizza new yorkaise (assez proche de l'originale), la pizza de Chicago (on est plus proche de la tarte), la pizza brésilienne (une énorme bouillie informe), la pizza bougnoule "de la street" (avec des ingrédients improbables, bien gras et "géchar" façon tacos), etc.

Auto-édit : la pizza alsacienne aussi (flamenküche)