Merde j’ai confondu, ouais le fructose est pas terrible. Il y en a beaucoup dans les fruits et le miel mais il y est accompagné par d’autres molécules spécifiques qui annihilent ses effets nocifs. C’est le fructose industriel qui est dangereux, d’où l’intérêt des sources de sucre naturelles.

Au États-Unis le coca est sucré avec du sirop de maïs bourré de fructose alors qu’en Europe et au Mexique c’est avec du sucre de canne beaucoup plus sain.