alors tomates et poivrons mixés, ail, citron, yaourt, mélange d'épices, coriandre, huile d'olive
je laisse mariner quelques heures ensuite je met dans un plat je recouvre d'alu et je met le four à 200degrès pour que le poulet soit bien tendre pendant vingt à 30 min ensuite j'enlève l'alu pour faire dorer la peau