À moins d'être incompétent c'est 100x meilleur que dans le commerce.

Un reste de mangue
Du curry
Un verre d'eau
Du skyr
Un oeuf
Et du lait
(De la maïzena aussi si vous savez pas doser comme moi)

On fait chauffer la mangue avec les épices et l'eau jusqu'à ce qu'elle soit évaporée
On mélange ça avec le skyr l'oeuf et le lait et voilà, une sauce parfaite pour les poissons doux en plus d'être protéiné